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最新专利技术
  • 高香气、低苦涩且茶红素富集的茶粉及其制备方法和应用
    高香气、低苦涩且茶红素富集的茶粉及其制备方法和应用_统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心_202610184296.X
    本申请涉及一种高香气、低苦涩且茶红素富集的茶粉及其制备方法和应用，所述制备方法包括如下步骤：将红茶叶粉碎后加入水中，搅拌后得到茶叶细粉悬浮液；向茶叶细粉悬浮液中加入复配酶制剂，进行酶解、灭酶后得到酶解茶液，将酶解茶液先在第一温度下恒温萃取，...
    2026-05-15
  • 一种含低分子透明质酸片段的牛蒡茶及其制备方法
    一种含低分子透明质酸片段的牛蒡茶及其制备方法_青岛勤康食品有限公司_202610149797.4
    本发明公开了一种含低分子透明质酸片段的牛蒡茶及其制备方法，属于功能性茶饮品技术领域。该牛蒡茶包括以下重量份的原料：低分子透明质酸片段1份和牛蒡100份；制备方法：(1)选取低分子透明质酸片段干粉和新鲜牛蒡切片；(2)将低分子透明质酸片段干粉...
    2026-05-15
  • 一种冲泡型有色稻米茶及其制备方法
    一种冲泡型有色稻米茶及其制备方法_四川农业大学_202610206962.5
    本申请涉及功能食品加工技术领域，具体涉及一种冲泡型有色稻米茶及其制备方法，包括以下步骤：原料处理：将有色稻糙米去除杂质、碎粒后，进行清洁，得到干净糙米；糙米软化：将所述干净糙米进行软化处理，得到软化糙米；微压熟化：将所述软化糙米进行微压蒸汽...
    2026-05-15
  • 一种党参黄芪麦冬参芪茶及其制备方法
    一种党参黄芪麦冬参芪茶及其制备方法_贵州省威宁县管氏特色中药种植有限公司_202610229351.2
    本发明涉及营养茶技术领域，尤其涉及一种党参黄芪麦冬参芪茶及其制备方法。本发明包括按质量百分比计，原料组成包括：党参1.5%、黄芪1.5%、麦冬1.5%，余量为饮用水；所述饮用水需质量为党参、黄芪、麦冬总质量的8‑12倍；所述党参为伞形科植物...
    2026-05-15
  • 一种高品质黑米茶的加工工艺
    一种高品质黑米茶的加工工艺_广西宏昇供应链管理有限公司_202610282886.6
    本发明公开了一种高品质黑米茶的加工工艺，包括以下步骤：原料甄选，选取马山黑米筛选去杂；弱碱性清水漂洗后沥干；三段式控温烘炒，依次采用280‑290℃、250‑260℃、220‑230℃的温度梯度烘炒；梯度脱水，将烘炒后的黑米置于45±2℃环...
    2026-05-15
  • 一种花生叶茶及其制备方法
    一种花生叶茶及其制备方法_河南农业大学_202610321706.0
    本发明涉及农产品深加工及代用茶制备技术领域，公开了一种花生叶茶及其制备方法，该方法包括：选取花生嫩叶经摊青和微波杀青；将杀青叶揉捻，期间喷施含低甲氧基果胶、柠檬酸、柠檬酸钠、抗坏血酸钠、L‑谷氨酸和海藻糖的亚稳态界面诱导液，喷施量为3.0%...
    2026-05-15
  • 预防高血压高血糖高血脂和胃癌作用的代用茶
    预防高血压高血糖高血脂和胃癌作用的代用茶_潍坊春开复苏中医药健康产业发展有限责任公司_202610364923.8
    本发明公开了预防高血压高血糖高血脂和胃癌作用的代用茶，包括以下质量份数的原料：干姜 0.8～1.2 份、茯苓 0.8～1.2 份、肉桂 0.8～1.2 份、陈皮 0.8～1.2 份、甘草 0.3～0.7 份、大米 0.8～1.2 份、小麦 ...
    2026-05-15
  • 一种罗汉果甜苷咖啡及其制作方法
    一种罗汉果甜苷咖啡及其制作方法_湖南绿蔓生物科技股份有限公司_202610359463.X
    本申请涉及咖啡制品技术领域，具体公开了一种罗汉果甜苷咖啡及其制作方法。一种罗汉果甜苷咖啡，由包含以下重量份的原料制成：罗汉果甜苷2‑3份、咖啡粉40‑60份、乳粉料10‑30份、麦芽糊精4‑9份、黄原胶0.3‑0.5份、二氧化硅0.2‑0....
    2026-05-15
  • 一种具有二次循环萃取功能的咖啡机及咖啡液制备工艺
    一种具有二次循环萃取功能的咖啡机及咖啡液制备工艺_昆明比顿科技有限公司_202610367497.3
    本发明涉及咖啡机领域，其公开了一种具有二次循环萃取功能的咖啡机，包括上料组件、萃取构件以及牵引构件，通过热水对咖啡粉进行一次萃取而得到咖啡液a，利用咖啡液a对咖啡粉进行二次萃取而得到咖啡液b，咖啡液ab单独储存；通过使萃取后的咖啡液再次循环...
    2026-05-15
  • 一种含海南山柚油的降血压咖啡伴侣及其制备方法
    一种含海南山柚油的降血压咖啡伴侣及其制备方法_海南国重油茶产业科技创新研究院_202610279694.X
    本发明属于咖啡伴侣制备技术领域，具体涉及一种含海南山柚油的降血压咖啡伴侣及其制备方法。以质量份数计，将海南山柚油20‑40份、山柚多肽粉10‑18份、赤藓糖醇6‑18份、抗性糊精5‑12份、玉米低聚糖15‑38份、乳清蛋白酸钠5‑10份、三...
    2026-05-15
  • 一种速溶奶咖固体饮料及其制备方法
    一种速溶奶咖固体饮料及其制备方法_广州万康保健品有限公司_202610288012.1
    本发明提供了一种速溶奶咖固体饮料及其制备方法，属于固体饮料技术领域，本发明针对现有速溶奶咖存在溶解速率慢、体系稳定性差、缺乏饱腹感等问题，提供了一种速溶奶咖固体饮料，包括改性乳清蛋白、全脂乳粉、咖啡提取物、复合乳化剂、调味剂和饱腹感复合物。...
    2026-05-15
  • 一种以海南山柚油为主要油脂成分的咖啡伴侣及其制备方法
    一种以海南山柚油为主要油脂成分的咖啡伴侣及其制备方法_海南国重油茶产业科技创新研究院_202610402428.1
    本发明涉及一种以海南山柚油为主要油脂成分的咖啡伴侣及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明原料配方包括海南山柚油 10~18%、蛋白质组分 3~7%、糖类 0.1~0.5%、稳定剂 0.5~1.2%，余量为乳基原料。其制备工艺依次为预热乳...
    2026-05-15
  • 一种可可抗起霜的连续化研磨工艺及应用
    一种可可抗起霜的连续化研磨工艺及应用_云南农业大学_202610435865.3
    本申请涉及食品加工技术领域，具体涉及一种可可抗起霜的连续化研磨工艺及应用。该方法包括：将PPoP、可可脂与磷脂熔融混合制备抗霜成核基质，磷脂在可可脂中自组装形成胶束结构；将可可仁超低温脆化破碎；将脆化颗粒与抗霜成核基质混合后送入双螺杆挤压机...
    2026-05-15
  • 一种糖浆铺片机构及含有该机构的软糖生产设备
    一种糖浆铺片机构及含有该机构的软糖生产设备_上海阿兵食品机械有限公司_202610259233.6
    本发明涉及糖类生产技术领域，具体涉及一种糖浆铺片机构及含有该机构的软糖生产设备，包括挤出箱，还包括挤出塑型组件，包括设置在挤出箱一侧的模具，模具中设有刮除件；辅助摊平组件，包括设置在模具出口处的两个导向架，刮除件移动时，摊平板沿着导向架上下...
    2026-05-15
  • 一种应用于软糖中的维生素B12微囊粉及制备方法
    一种应用于软糖中的维生素B12微囊粉及制备方法_郑州瑞普生物工程有限公司_202512030788.1
    本申请公开了一种应用于软糖中的维生素B12微囊粉及制备方法，该微囊粉，由以下重量份的原料制备而成：0.8~1.2份维生素B12芯材、4~7份蛋白、2.25~4份水溶性壳聚糖、40~45份阿拉伯胶和40~50份环糊精；且所述阿拉伯胶和所述水溶...
    2026-05-15
  • 一种具有解酒效果的葛根压片糖果制备方法
    一种具有解酒效果的葛根压片糖果制备方法_福建农林大学_202610222798.7
    本发明公开了一种具有解酒效果的葛根压片糖果制备方法，属于解酒食品加工技术领域，按重量份计，制备原料包括主原料和辅料，所述主原料为柴葛提取物粉15～20份、枳椇子提取物粉2～5份、山楂提取物粉7～12份、茯苓提取物粉2～5份，所述辅料为麦芽糊...
    2026-05-15
  • 一种发酵法玉环文旦健康果脯及其制备方法
    一种发酵法玉环文旦健康果脯及其制备方法_浙江国禾实业股份有限公司_202610434518.9
    本发明提出一种发酵法玉环文旦健康果脯及其制备方法，涉及食品加工技术领域，包括原料的预处理、发酵处理、制备混合浸渍液、真空浸渍、烘干和包装六个步骤；本发明通过将玉环文旦白瓤切条后接种发酵，以脱苦增香、改善质地，再将发酵坯料置于糖酸混合浸渍液中...
    2026-05-15
  • 一种非油炸沙琪玛及其制备方法
    一种非油炸沙琪玛及其制备方法_绵阳鸾翔凤集食品有限公司_202610391024.7
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种非油炸沙琪玛及其制备方法。原料包括面坯、糖浆和蛋黄液，重量比为1 : 0.5‑0.6 : 0.02‑0.04；其中，所述面坯的制备方法为：将低筋面粉平分为两份，一份加入90‑100℃的黄油‑水混合物进行...
    2026-05-15
  • 一种冰淇淋机
    一种冰淇淋机_广东新宝电器股份有限公司_202610270916.1
    本发明涉及冰淇淋机技术领域，特指一种冰淇淋机，包括主机，所述主机内设有驱动电机；传动座，所述传动座可拆卸地安装于主机上，传动座内设有传动组件和刀轴组件，驱动电机与传动组件传动连接，传动组件通过刀轴转动组件和刀轴升降组件与刀轴组件传动连接刀轴...
    2026-05-15
  • 一种低糖低脂含有鹧鸪茶的茯茶冰淇淋配方及其制备工艺
    一种低糖低脂含有鹧鸪茶的茯茶冰淇淋配方及其制备工艺_王泷锐_202610263652.7
    本发明提供的一种低糖低脂含有鹧鸪茶的茯茶冰淇淋配方及其制备工艺，涉及食品加工技术领域，其特征在于，包括：按重量份数计，包括以下原料组分：鹧鸪茶提取液20‑40份、茯茶提取液15‑30份、低脂乳基料8‑25份、复合甜味剂5‑12份、膳食纤维3...
    2026-05-15
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