云南农业大学胡永金获国家专利权
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龙图腾网获悉云南农业大学申请的专利一株仙人掌有孢汉逊酵母LM12及在菠萝风味咖啡制备中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121652947B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202610141299.5，技术领域涉及：C12N1/165；该发明授权一株仙人掌有孢汉逊酵母LM12及在菠萝风味咖啡制备中的应用是由胡永金;倪婕;周永秀;李宏;汤回花;王琪设计研发完成，并于2026-02-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株仙人掌有孢汉逊酵母LM12及在菠萝风味咖啡制备中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一株仙人掌有孢汉逊酵母LM12及在菠萝风味咖啡制备中的应用，仙人掌有孢汉逊酵母在中国普通微生物菌种保藏中心的保藏编号为CGMCCNo.35856，本发明仙人掌有孢汉逊酵母LM12具有耐低温性，其能在低温下应用于菠萝风味咖啡制备中，仙人掌有孢汉逊酵母LM12的添加能有效促进菠萝香气融入咖啡豆中，且为菠萝风味咖啡的制备解决产品酸度过高的问题，为生产高品质、无不良风味、香气突出的菠萝风味咖啡提供了一种新的技术方案，本发明适用于工业化生产和市场推广应用。
本发明授权一株仙人掌有孢汉逊酵母LM12及在菠萝风味咖啡制备中的应用在权利要求书中公布了：1.一种仙人掌有孢汉逊酵母HanseniasporaopuntiaeLM12，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCCNo.35856。
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