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龙图腾网获悉江苏康之源粮油有限公司申请的专利一种控制缩水甘油酯生成的米糠油脱臭工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120865993B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511034836.8，技术领域涉及：C11B3/00；该发明授权一种控制缩水甘油酯生成的米糠油脱臭工艺是由李勃;石韧;李浩设计研发完成，并于2025-07-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种控制缩水甘油酯生成的米糠油脱臭工艺在说明书摘要公布了：本发明提供了一种控制缩水甘油酯生成的米糠油脱臭工艺，该工艺通过脱臭前的复合螯合预处理、脱臭过程中的梯度变压处理以及脱臭后的低温等离子体后处理等非常规步骤，结合温度、时间、真空度等参数的协同优化，可显著抑制米糠油脱臭过程中GEs的生成，使脱臭后米糠油中GEs含量控制在0.5mgkg以下，同时保证米糠油的风味和氧化稳定性。本发明工艺操作简单，可控性强，适合工业化生产应用。

本发明授权一种控制缩水甘油酯生成的米糠油脱臭工艺在权利要求书中公布了：1.一种控制缩水甘油酯生成的米糠油脱臭工艺，其特征在于，包括以下步骤： 1复合螯合预处理：将脱色后的米糠油送入预处理罐，加入复合螯合剂，在一定温度和搅拌速度下进行预处理，所述复合螯合剂由柠檬酸、植酸和乙二胺四乙酸二钠按质量比1-3：1-2：0.5-1复配而成，复合螯合剂的添加量为米糠油质量的0.03-0.08%； 2梯度变压脱臭：将经过步骤1处理的米糠油送入脱臭塔，进行梯度变压脱臭处理，控制脱臭过程中的温度、时间和真空度变化，梯度变压脱臭具体为：先将脱臭塔内真空度控制在1-2mmHg，温度升至200-220℃，保持10-15min；然后将真空度降至0.5-0.8mmHg，温度升至220-240℃，保持20-30min；最后将真空度升至1-2mmHg，温度降至200-210℃，保持5-10min； 3低温等离子体后处理：将经过步骤2脱臭后的米糠油引入低温等离子体处理装置，进行低温等离子体处理，低温等离子体处理的功率为100-300W，处理时间为5-15min，处理时的真空度为10-30Pa，低温等离子体处理时，通入惰性气体作为保护气，所述惰性气体为氩气，通入量为0.5-2Lmin； 4冷却过滤：将经过步骤3处理的米糠油冷却至一定温度，过滤后得到成品米糠油。

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