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龙图腾网获悉中国科学技术大学申请的专利一种超声波食品分切设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116653029B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310634111.7，技术领域涉及：B26D7/08；该发明授权一种超声波食品分切设备是由吴征威;金涛设计研发完成，并于2023-05-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种超声波食品分切设备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种超声波食品分切设备，包括：超声波切割工具头和超声波助推器，所述超声波助推器能够驱动所述超声波切割工具头垂直移动；两个相对设置的盖板，两个所述盖板相对的一侧开设矩形槽；两个橡胶块，分别固定连接在两个所述盖板相对的一侧，当两个所述盖板相互靠近盖合时，则两个所述橡胶块紧贴从而形成可容纳的开放式腔室。本发明通过在开放式腔室内部加入无水乙醇，并使得粘附油脂的超声波切割工具头置于其中，让油脂与无水乙醇互溶，实现对超声波切割工具头上的油脂清理，克服了手工布料擦拭的不容易清理干净和难以保证清理细菌含量不超标的问题，达到高效对油脂的清理且清理后快速干燥的效果。

本发明授权一种超声波食品分切设备在权利要求书中公布了：1.一种超声波食品分切设备，其特征在于，包括： 超声波切割工具头1和超声波助推器2，所述超声波助推器2能够驱动所述超声波切割工具头1垂直移动； 两个相对设置的盖板3，两个所述盖板3相对的一侧开设矩形槽4； 两个橡胶块5，分别固定连接在两个所述盖板3相对的一侧，当两个所述盖板3相互靠近盖合时，则两个所述橡胶块5紧贴从而形成可容纳的开放式腔室； 当所述超声波切割工具头1完全进入开放式腔室时，加入无水乙醇并覆盖所述超声波切割工具头1粘附油脂的部分； 还包括在其中一个盖板3一侧固定用于暂存无水乙醇的存储盒17和所述橡胶块5开设的进料口20以及高于进料口20的出料口21； 所述存储盒17具有： 第一圆杆18，一端固定在所述存储盒17内部，且开设有槽体25； 第二圆杆19，一端固定套接有挡环26，所述挡环26与所述槽体25滑动连接，另一端为半圆球形形状，并贯穿所述存储盒17； 第二弹簧27，设置在所述槽体25内部，其两端分别与所述槽体25和所述第二圆杆19连接，始终处于被压缩状态； 半圆槽23，开设在所述存储盒17外壁，所述第二圆杆19的半圆球形端部位于所述半圆槽23的一端； 流道28，设置在所述第二圆杆19； 其中一个所述橡胶块5具有： 抵触杆22，所述抵触杆22固定在该橡胶块5的所述进料口20处，所述抵触杆22的直径小于所述进料口20的口径，所述抵触杆22靠近所述存储盒17的端部为半圆球形形状，该半圆球形的端部与所述半圆槽23滑动连接； 半圆块24，凸起于该橡胶块5并与该橡胶块5一体成型，所述半圆块24与所述半圆槽23相适配且相互滑动连接。

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