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龙图腾网获悉河南农业大学申请的专利一种多功能型豌豆多肽及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116254312B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310129877.X，技术领域涉及：C07K1/14；该发明授权一种多功能型豌豆多肽及其制备方法是由宋莲军;李天歌;黄现青;张昱航;王田林;乔明武;赵秋艳设计研发完成，并于2023-02-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种多功能型豌豆多肽及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种多功能型豌豆多肽及其制备方法，属于功能多肽技术领域；包括利用超声辅助碱溶酸沉法提取豌豆分离蛋白；利用蒸汽爆破技术辅助酶解法制备豌豆多肽；利用化学法评价豌豆多肽功能活性。由本发明方法制备获得的豌豆多肽具有抗氧化、降血压、降血糖的功能；本发明中采用蒸汽爆破处理辅助酶解得到豌豆多肽，提高了豌豆多肽的上述功能，使DPPH自由基清除能力为92％、ABTS自由基清除能力为93％、O2‑自由基清除能力为98％；血管紧张素转移酶ACE活性抑制率达到68%；α‑葡萄糖苷酶活性抑制率达到75%、α‑淀粉酶活性抑制率达到71%，为豌豆多肽广泛应用于功能性食品或特殊膳食品中奠定了基础。

本发明授权一种多功能型豌豆多肽及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种多功能型豌豆多肽的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、豌豆分离蛋白提取：豌豆原料粉碎过筛后溶于去离子水中，豌豆粉与水的料液比为1:15~35wv，利用超声波技术辅助溶解，超声功率为100~500w，超声时间为10~30min，pH为8~10，而后使用碱溶酸沉法提取豆粉中的蛋白质，冻干得到豌豆分离蛋白粉； S2、蒸汽爆破处理：将上述步骤S1中得到的豌豆分离蛋白粉加入蒸汽爆破试验台的汽爆缸中进行蒸汽爆破处理，蒸汽爆破时间为20~100s，汽爆压力为0.4~1.2MPa，冻干获得汽爆豌豆分离蛋白粉； S3、豌豆多肽制备：将上述步骤S2中获得的汽爆豌豆分离蛋白粉溶于去离子水配置成底物浓度10%并调节pH，分别加入碱性蛋白酶和中性蛋白酶进行酶解反应，在超声波辅助提取下提取，反应结束后高温灭酶，6000rmin离心15min，去掉下层沉淀，收集上清液，冻干得到豌豆活性多肽粉。

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